Gli scienziati dell’Università di Buffalo hanno dichiarato che l’integrazione di frutta e verdura nella dieta aiuta a ridurre la dipendenza dalla nicotina, in quanto rende meno piacevole il gusto del tabacco. Durante la ricerca sono state esaminate le diete di ciascuno dei partecipanti e dai risultati è emerso che, coloro che privilegiano un’alimentazione basata su frutta e verdura, riescono più facilmente a dire addio alle “bionde”.
Il professor Gary A. Giovino, coordinatore capo dello studio, ha dichiarato sul magazine del Nicotine & Tobacco Research che i fumatori, in astinenza da meno sei mesi, consumano in media un quantitativo di frutta e verdura maggiore rispetto a coloro che continuano a fumare. Questo ha spinto il gruppo di scienziati ad approfondire le ricerche, portandoli alla conclusione che i consumatori abituali di questi alimenti, indipendentemente da sesso, età e altri fattori, hanno il triplo delle probabilità di smettere di fumare.
La frutta, infatti, grazie alle sue proprietà organolettiche, ai principi salutari antiossidanti e all’ingente quantità di acqua e fibre contenute, ha l'effetto di disintossicare da fumo e nicotina. Seguire una dieta ricca di vegetali e frutta modifica, inoltre, il gusto del tabacco, al contrario di quanto avviene ingerendo alcol, caffè, carne o cioccolato. Consumare frutta e verdura è anche utile per combattere l'osteoporosi, facilita lo smaltimento delle calorie in eccesso, rende meno probabile l’insorgere di malattie quali influenza, ictus e, più in generale, fa vivere più a lungo.
Mangiare tanta frutta e verdura è sicuramente un corretto modo per riuscire ad allontanarsi dall’irrinunciabile vizietto e, allo stesso tempo, condurre una vita sana ed equilibrata.
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